La batalla que se está viviendo en el sector de los supermercados da un paso adelante, en este caso, de la mano de Mercadona. La entidad que lidera Juan Roig continúa su proceso de expansión para instaurar su modelo Tienda 9 en toda España. Dos nuevas aperturas dejan claro que no están dispuestos a ceder el trono por mucho que Lidl continúe creciendo.
La ambición de Mercadona por llegar cada vez a más clientes y por competir con rivales como Lidl de tú a tú ha llevado a la entidad a tener algunos de los días más movidos del año 2026. En los últimos días han realizado dos aperturas que están dando sus primeros pasos y extendiendo la filosofía de la Tienda 9. La presencia de un enorme obrador central, la ausencia de la pescadería clásica a favor de una zona de pescado más moderna y otros cambios son el motor de estas aperturas.
Nuevo Mercadona en Tenerife
El nuevo estándar de Tienda 9 todavía no había llegado a Tenerife hasta el 8 de octubre. Ha sido una inauguración por todo lo alto con la que Mercadona quería compartir con los residentes en la región esta nueva filosofía. La tienda se encuentra en el número 22 de la calle de Benavides, situándose en una zona crítica de Santa Cruz de Tenerife en lo que se refiere al comercio. Antes ya había un Mercadona clásico, pero la entidad lo ha rediseñado para que esté al día con las últimas exigencias del mercado.
Tras una inversión de 4,7 millones de euros, Mercadona ha dado forma a un supermercado que reúne los nuevos valores de la entidad. Por un lado, facilitar que sus clientes puedan comprar con más facilidad y que ahorren tiempo en vez de estar recorriendo pasillos de manera interminable. Por otro lado, una zona de productos frescos mucho más amplia donde los alimentos se envasan en el día para que todo esté en las mejores condiciones imaginables.
El obrador central se transforma en el corazón de la tienda para sus 43 trabajadores. Este es el lugar donde realizan los tres procesos fundamentales de preparación de productos frescos: corte, cocción y envasado. Una vez tienen los alimentos envasados, como pescado o carne, los colocan en las zonas de venta para que los clientes se los puedan llevar con total frescura.
Esta tienda está abierta de lunes a sábado desde las 09:00 hasta las 21:30 horas y tiene un aparcamiento con espacio para 40 plazas. De estas plazas, dos de ellas son para vehículos eléctricos. El supermercado incluye todos los rasgos del modelo de Tienda 9, como neveras dotadas de la tecnología Aerofoil, una zona de café a disposición de los clientes y uso de CO2 a modo de refrigerante.
Gran apertura en Sevilla
La otra apertura en la que Mercadona se ha volcado esta semana ha sido en Carmona, en Sevilla. También es una Tienda 9 que, en este caso, ha requerido una inversión de 7,7 millones de euros. Con esta apertura, lo que hace Mercadona es dar sucesión a uno de sus supermercados de la zona, el cual ha cerrado sus puertas por no alcanzar las exigencias que busca la cadena. Así, la tienda que ha cerrado es la de la avenida Dra. Villa Díaz, aunque los clientes reconocerán en el nuevo supermercado a muchos de sus profesionales.
Una plantilla de 48 trabajadores se ocupa de que los clientes que visiten esta Tienda 9 de Mercadona situada en la Carretera de Utrera – Llerena 20 puedan disfrutar de una gran experiencia. En ella están presentes todos los rasgos de este nuevo modelo de tienda, destacando la espaciosa zona de descanso de la que pueden sacar partido los clientes.
El horario de este Mercadona en Carmona es de lunes a sábado de 09:00 a 21:30 horas, mientras que el aparcamiento es muy grande, dado que tiene espacio para 112 plazas. De este total, tres de ellas son para coches eléctricos.
@101tvsevilla 🥕 La cadena Mercadona ha abierto este lunes un nuevo supermercado en el municipio de Carmona El nuevo establecimiento de Juan Roig sustituye a la tienda que la compañía tenía en la Avenida Doctora Villa Díaz, que ha cerrado al no cumplir, según Mercadona, con los «estándares actuales» de la cadena. 📲 Más información en 101tv.es
Su obrador central, como en la apertura de Tenerife, es donde se concentra toda la actividad. Mercadona confía en que los clientes apreciarán el gran valor de los productos frescos que ofrecen, mientras que el nuevo diseño del interior del supermercado invita a comprar con satisfacción. Son rasgos con los que compiten contra Lidl y otros rivales de una manera clara, tratándose de diferenciar en la experiencia de compra. En la nueva zona de pescadería, por ejemplo, la propia Mercadona informa en un mensaje de X sobre los motivos para haber implementado este nuevo sistema. Explican que el objetivo es “fomentar el consumo del pescado, ofreciéndolo limpio y listo para consumir”. También indican que este nuevo modelo de tienda “evita colas en la sección”, algo que se extiende a través de toda la filosofía de Tienda 9.