Duda buscando portatil y duda SO windows 10 education (especs dentro)

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Buenas! tras palmarla mi portatil ASUS K501U de 2016, estoy decidido a comprar otro nuevo y no tengo mucha idea de como buscar uno adecuado, les cuento mis "requisitos":

Lo primero sería el presupuesto, el ordenador tendría que estar entre 700 y 800 euros.
Otro dato importante, es que estoy estudiando Ingeniería Informática, y a parte del típico programa de programación que no requiere muchos recursos, también usaré algún que otro mas duro.
Por último, me surge una duda, resulta que con la universidad, me dan la posibilidad de descargar el Windows 10 Education de forma gratuita, lo que me planteaba buscar un portatil freeDOS ya que o me ahorraría dinero o tendría mejores especificaciones buscando el presupuesto máximo, la cosa es que no tengo mucha idea, de si por ser la versión Education, tengo alguna limitación o va estrictamente asociado a la universidad o algo y saber si lo podría utilizar como si estuviera usando la versión Home/Pro sin más.

Un saludo, y gracias de antemano por la respuesta
 
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